Для кого
Каждый видит только свою работу
Девять ролей — девять разных экранов. Для каждой чётко определено, что можно и что нельзя.
Что может
Открыть заказ, добавить блюдо, отправить на кухню
Разделить счёт, перенести стол
Запросить скидку — подтверждает менеджер
Смотреть отчёт по своей смене
Что не может
Менять цены
Отменять закрытые чеки
Смотреть финансы и отчёты
Скрытый модуль не равно запрет — права проверяются и на сервере. Один человек может совмещать роли.